一、原料

　　1、材料

　　荞麦面120克，蛤蜊100克

　　2、调料

　　鲜汤、盐、酱油、味淋(大型超市或日式超市有售)

二、做法

　　1、蛤蜊泡入水中吐沙，洗净备用。

　　2、锅中将鲜汤、盐、酱油、味淋调匀煮开，下荞麦面煮熟，捞起盛碗。

　　3、锅中汤汁继续煮，放入蛤蜊煮至蛤蜊壳张，捞出。

　　4、把煮熟的蛤蜊放入面碗中并冲入汤汁即可。