一、原料

　　1、材料

　　面条适量，西瓜1个

　　2、调料

　　色拉油、盐、味精、酱油、醋、白糖、油泼辣子、花椒粉、蒜末各适量

二、做法

　　1、西瓜切开，去瓢，留瓜皮当作盛面器皿。

　　2、面条煮至九分熟捞出，用色拉油拌匀后晾凉。

　　3、将晾好的面条搁入西瓜皮中，根据口味加调料拌好，放入冰箱冷藏一会儿即可。

三、注意事项

　　西瓜皮俗称翠衣，若上火牙痛，可取西瓜皮适量晒干研末，加少许冰片敷于患处，效果非常明显。