煮面时间：3分钟2人份

一、原料

　　1、鲜湿面200克，豆芽100克

　　2、老抽3大匙，白糖2大匙，油适量

二、做法

　　1、锅中倒入适量水，加入老抽、白糖煮沸，直至将白糖融化，盛出。

　　2、另起锅，倒入油，烧至七成热，当看见油上有波纹微微荡漾时，用勺子淋入刚刚煮好的汁，煮1分钟后盛出。

　　3、将豆芽在沸水中焯一下，捞出控干水分。

　　4、汤锅中倒入适量水煮沸，放入面条搅散，以中小火煮至面条熟透，捞出过凉水，沥干水分，放入碗中。将豆芽码在面条上，倒入调好的酱油汁，拌匀即可。

三、注意事项

　　酱油尽量选用老抽。煮好的酱油汁要从锅边轻轻倒入锅中，可避免油溅出，造成烫伤。