一、材料

　　细阳春面100克，葱花适量，榨菜丝250克，猪瘦肉丝150克，蒜末1大匙，红辣椒圈5克，食用油适量，大骨高汤1100毫升

二、调料            

　　盐1/2小匙，白糖、鸡精各1小匙，米酒1大匙，香油适量

三、做法

　　1、热锅加油，爆香红辣椒圈、榨菜丝、蒜末，放入猪瘦肉丝及少许盐、白糖、米酒、香油、100毫升高汤炒至汤汁收干。

　　2、加入剩余盐、鸡精及高汤煮至沸腾，即为榨菜肉丝汤头。

　　3、将细阳春面放入沸水中氽烫约1分钟，捞起沥干放入碗中，加入适量榨菜肉丝汤头，最后撒上葱花即可。