一、材料

　　笔管面100克，生干贝3颗，绿栉瓜1/2条，黄栉瓜1/2条，红甜椒1/3个，蒜3瓣，香芹1根，橄榄油1大匙

二、调料

　　素食青酱2大匙，盐少许，黑胡椒粒少许

三、做法

　　1、将笔管面煮熟备用。

　　2、将生千贝对切；黄栉瓜、绿栉瓜洗净切成片；红甜椒、蒜洗净切成片；香芹茎洗净切碎，香芹叶洗净备用。

　　3、炒锅先加入橄榄油，再加入做法2的材料（香芹叶除外），以中火爆香。

　　4、最后再加入笔管面与所有调料一起翻炒均匀，盛出装饰香芹叶即可。