一、材料

　　细面100克，新鲜虾仁80克，食用油适量，香菜少许

二、调料              

　　番茄莎莎酱3大匙

三、做法

　　1、煮开一锅水，加少许盐（材料外），放入细面，用夹子搅开，煮3~4分钟至全熟，捞起沥干。

　　2、将沥干的细面摊开在大盘上，加入适量食用油拌匀，放凉备用。

　　3、新鲜虾仁洗净，放入沸水中氽烫至熟，捞起泡冰开水备用。

　　4、将拌好的细面卷起放入盘中，再淋上番茄莎莎酱，最后摆上熟虾仁和香菜即可。