一、材料

　　水管面（熟）100克，蟹肉棒5根，鲷鱼70克，洋葱1/3个，胡萝卜1/5根，奶酪丝50克，橄榄油1大匙

二、调料

　　白酱5大匙，盐少许，黑胡椒粉少许，水适量

三、做法

　　1、洋葱洗净切丝；胡萝卜洗净切成丁；鲷鱼洗净切成块，备用。

　　2、取炒锅，先加入1大匙橄榄油，然后放入洋葱丝和胡萝卜丁炒软；接着放入白酱，煮匀后加入鱼块、蟹肉棒和其余调料，拌煮均匀后再加入熟水管面拌匀。

　　3、取烤皿，放入做法2的材料，再于表面均匀地撒上奶酪丝，接着放入预热好的烤箱中，以200℃烤约10分钟即可。