一、材料

　　1、原料

　　高筋粉2000克，酵母180克，木糖醇240克，精盐30克，葡萄干1000克，兰姆酒60毫升，杂果皮300克，牛奶1000毫升，黄油560克，鸡蛋8个

　　2、士多伦面包馅

　　杏仁膏1000克，榛子粉200克，兰姆酒100毫升

二、做法

　　1、将士多伦面包馅料搅匀，搓成长柱形。

　　2、葡萄干、杂果皮用兰姆酒浸泡12小时。

　　3、粉料、牛奶、鸡蛋、黄油、果皮搅成面团。

　　4、将面团分成每300克—个的小面团。

　　5、擀成椭圆形，中间夹入馅料，对折。

　　6、用擀面棍在两片的中间往下压，饧发。

　　7、刷上黄油，放入烤箱烤至上色，取出。

　　8、趁热涮上黄油，撒上木糖醇即可。