操作时间：90分钟

难度标准：★★

一、原料

　　高筋面粉150克，鸡蛋、香肠各125克，糖粉、奶酪各25克，奶粉、奶油各15克，酵母2克，面包改良剂、精盐各少许

二、做法

　　1、将高筋面粉、奶粉、面包改良剂、酵母、糖粉、精盐、鸡蛋、奶油和适量清水放在一起搅拌，揉搓均匀成光滑的面团，进行2次发酵。

　　2、将发好的面团制成面剂，再擀成长方形面片，中间放上香肠，涂抹上奶酪，卷成卷，放入烤箱内，用180℃烘烤15分钟即成。