一、材料

　　A、糖700克，酥油750克

　　B、鸡蛋3个

　　C、苏打粉8克，低筋粉1300克

　　D、瓜子仁200克

二、做法

　　1、将材料A放入搅拌机内，搅拌均匀。

　　2、加入材料B搅拌均匀。

　　3、加入材料C搅拌均匀。

　　4、直至形成面团。

　　5、用分面刀分成大小一致的小面团，搓圆，压平，表面蘸上瓜子仁，摆入烤盘内，入炉以上火180℃、下火130℃的温度烘烤25分钟，熟透后出炉。

三、注意事项

　　蘸瓜子仁时，表面湿度要够。