时间：120分钟 口味：鲜香微咸

一、材料

　　1、原料

　　高筋面粉750克，青橄榄25克，干酵母5克，香草3克

　　2、调料

　　精盐1小匙，橄榄油2小匙

二、做法

　　1、把青橄榄去掉果核，用清水洗净，沥净水分待用。

　　2、高筋面粉过细箩，放入搅拌器内，先加入干酵母和精盐搅拌均匀。

　　3、加入橄榄油、香草、青橄榄和适量清水，继续搅打成面团，再揉搓均匀。

　　4、把面团醒发约50分钟，直至面团已经发酵到原来的2倍大小。

　　5、把发酵的面团揉搓均匀，下成75克大小的面剂子，揉搓均匀成形，然后放入橄榄形模具内让其第二次发酵。

　　6、将烤箱预热至220℃，放入面包生坯烘烤约35分钟至熟（敲一下面包底部发出“空空”的声音)，取出即成。