时间：40分钟 口味：酥脆甜香

一、材料

　　1、原料

　　普通面粉500克，核桃75克，泡打粉10克，鸡蛋100克，牛奶60克

　　2、调料

　　白砂糖100克，黄油200克，精盐、香草油、调和油各适量

二、做法

　　1、将黄油放入小盆内，先加入白糖混合搅拌约5分钟。

　　2、再磕入鸡蛋，继续搅拌均匀至浓稠。

　　3、然后加入普通面粉、泡打粉和牛奶，快速搅匀成饼干面团(注意不可以长时间搅拌以避免粉料上劲)。

　　4、净锅置火上，加入调和油烧至四成热，加入核桃仁炸至熟香，出锅沥油、晾凉，压成碎粒，放入饼干面团中搅拌均匀。

　　5、将饼干料搓成直径为2厘米的长棍形状，然后切割成每个5厘米的小面团，再将两边搓成尖形，整齐的摆在烤盘上。

　　6、把烤盘放入烤箱，用180℃的炉温烘烤12分钟至饼干熟脆，取出即成。