数量：25块

一、材料

　　无盐黄油80克，奶油奶酪40克，糖粉35克，稠酸奶40克，低筋粉120克，奶粉20克，巧克力豆30克

二、做法

　　1、80克室温软化的无盐黄油放入盆中，加入40克室温软化的奶油奶酪。

　　2、加入35克糖粉。

　　3、用电动打蛋器搅打均匀。

　　4、40克稠酸奶分两次倒入盆中，每加入一次都要用电动打蛋器打匀后再加入下次。

　　5、加完稠酸奶的状态。

　　6、筛入120克低筋粉、20克奶粉。

　　7、用刮刀拌至无干粉状态。

　　8、再加入30克巧克力豆拌匀。

　　9、把揉好的面团装入保鲜袋，整理成方形面柱，入冰箱40分钟。

　　10、把冷冻好的面团取出，去除保冷冻鲜袋，切成5毫米厚的片。

　　11、把切好的面片码放在不粘烤盘上。

　　12、送入预热好的烤箱，中下层，上下火，160摄氏度、30分钟，上色及时加盖锡纸。

三、注意事项

　　1、黄油和奶油奶酪一定要室温软化到位。

　　2、巧克力豆可以换成坚果碎。

　　3、稠酸奶可以用35克淡奶油替换。