数量:18~20块

一、材料

　　无盐黄油150克，糖粉45克，盐1克，牛奶30克，低筋粉160克，抹茶粉15克

二、做法

　　1、150克无盐黄油室温软化。

　　2、加入45克糖粉、1克盐。

　　3、用电动打蛋器搅打均匀。

　　4、将30克牛奶分3~4次加入到黄油盆中，每加入一次都要充分打匀再加入下一次。

　　5、筛入160克低筋粉、15克抹茶粉。

　　6、用刮刀拌至无干粉状态。

　　7、硅胶裱花袋装好大号8齿星星花嘴。

　　8、把饼干面团先取少量放入裱花袋。

　　9、在不粘烤盘上挤出想要的花形。

　　10、把面糊全部挤完，注意每朵花之间要有空隙。

　　11、送入预热的烤箱，中层，上下火，170摄氏度、20分钟。

三、注意事项

　　1、烘烤时一定注意看着表面颜色，抹茶曲奇一定不要让表面上色，不然颜色不好看。

　　2、如果用的不是三能黄金烤盘，那需要降低下火温度。

　　3、抹茶粉请选用品质好的，不然颜色不好看。