一、材料

　　无盐黄油65克，糖粉20克，盐1克，蛋黄20克，低筋面粉170克，熟南瓜60克，南瓜子15克

二、制作过程

　　1、将室温软化的无盐黄油和糖粉倒入搅拌盆中，用长柄刮板搅拌均匀。

　　2、加入盐,倒入蛋黄，继续搅拌至材料融合，加入熟南瓜，用电动搅拌器搅打均匀。

　　3、筛入低筋面粉，用长柄刮板搅拌至无干粉状态，再用手轻轻揉成面团。

　　4、将面团搓成圆柱体，再用油纸包好，放入冰箱，冷冻约30分钟。

　　5、取出面团，去掉油纸，切成约4.5毫米厚的饼干坯，放在烤盘上，撒上南瓜子。

　　6、放进预热至175℃的烤箱中层，烘烤约15分钟即可。