一、材料

　　1、原味面团

　　全蛋液15克，糖粉35克，无盐黄油50克，低筋面粉110克

　　2、可可面团

　　低筋面粉130克，无盐黄油80克，可可粉20克，糖粉60克，全蛋液25克

　　3、装饰

　　白色巧克力笔1支，棕色巧克力笔1支

二、制作过程

　　1、室温软化的无盐黄油加入糖粉，打发。

　　2、分2次加入全蛋液，每次加入都要搅打均匀。

　　3、筛入低筋面粉，用长柄刮板翻拌均匀。

　　4、依以上做法制作可可面糊。

　　5、拌好后得到两种面糊，分别揉成面团，放入冰箱，冷藏30分钟。

　　6、取出，分别擀成约3毫米厚的面片。

　　7、用龙猫模具在棕色面皮上压出龙猫的身体轮廓，在白色面团上压出圆形肚子，组装后放入盘中，置于预热175℃的烤箱中层，烤约20分钟。

　　8、取出，放凉后，用白色巧克力笔画出眼白，用棕色巧克力笔画出眼球和肚子上的花纹，晾干巧克力即可食用。

三、注意事项

　　过度揉搓饼干面团，会使面团表面出油，生坯会更容易断裂，烤出的饼干口感干硬、易碎。