一、配方

　　椰蓉130克，黄油40克，糖粉40克，牛奶5毫升，蛋黄30克，奶粉15克

二、制作步骤

　　1、将黄油、糖粉加入容器中，拌匀，倒入牛奶，用电动打蛋器搅打均匀。

　　2、放入蛋黄、奶粉，拌匀，倒入椰蓉，用电动打蛋器搅打均匀，待用。

　　3、把拌好的食材捏成数个椰蓉球生坯，放入烤盘中。

　　4、打开烤箱，将烤盘放入烤箱中。

　　5、关上烤箱，以上、下火170℃烤约20分钟至熟。

　　6、取出烤盘，把烤好的椰蓉球装入盘中即可。

三、注意事项

　　椰蓉球不宜烤太久，否则容易裂开。