一、配方

　　蜂蜜60克，芥花籽油40毫升，红枣汁140毫升，盐1克，低筋面粉87克，全麦粉50克，泡打粉1克，苏打粉1克，无花果块25克

二、制作步骤

　　1、将蜂蜜、芥花籽油倒入搅拌盆中，用手动打蛋器搅拌均匀。

　　2、倒入红枣汁，搅拌均匀。

　　3、倒入盐，搅拌均匀。

　　4、将备好的低筋面粉、全麦粉、泡打粉、苏打粉一同过筛至搅拌盆中。

　　5、用手动打蛋器将盆中材料充分搅拌至无干粉的状态，制成面糊。

　　6、倒入无花果块，拌匀，制成蛋糕糊。

　　7、将蛋糕糊倒入铺有油纸的磅蛋糕模具中。

　　8、磅蛋糕模具放在烤盘上，移入已预热至180℃的烤箱中层，烘烤约30分钟即可。