一、配方

　　蛋黄2个，细砂糖60克，无盐黄油50克，牛奶20毫升，低筋面粉100克，泡打粉2克，核桃适量，香草精3滴

二、制作步骤

　　1、在搅拌盆中倒入无盐黄油和细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。

　　2、倒入牛奶，搅拌均匀，倒入蛋黄，搅拌均匀。

　　3、筛入低筋面粉及泡打粉，搅拌均匀。

　　4、倒入香草精，搅拌均匀，制成蛋糕糊，再将蛋糕糊装入裱花袋中。

　　5、将蛋糕糊垂直挤入蛋糕纸杯中，至七分满，在蛋糕糊表面放上核桃。

　　6、放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约20分钟，至表面上色即可。