一、配方

　　1、面团

　　高筋面粉500克，黄奶油70克，粉20克，细砂糖100克，盐5克，鸡蛋1个，水200毫升，酵母8克

　　2、馅料

　　芝士粒、葱花各适量

　　3、装饰

　　蛋液适量

二、制作步骤

　　1、将细砂糖、水倒入容器中，搅拌至细砂糖溶化，待用。

　　2、把高筋面粉、酵母、奶粉倒在案台上，用刮板开窝。

　　3、倒入备好的糖水，混合均匀，并按压成形。

　　4、加入鸡蛋，混合均匀，揉搓成面团。

　　5、将面团稍微拉平，倒入黄奶油，揉搓均匀。

　　6、加入适量盐，揉搓成光滑的面团，用保鲜膜将面团包好，静置10分钟。

　　7、取适量面团，分成4个小剂子，搓成小球状，制成面包生坯。

　　8、备好面包纸杯，放入面包生坯，常温发酵2小时至微微膨胀，放入烤盘，表面刷上蛋液。

　　9、放上芝士粒，撒上葱花。

　　10、烤盘放入预热好的烤箱中，温度调至上、下火190℃，烤10分钟至熟，取出烤好的面包即可。

三、注意事项

　　可在发酵好的生坯表面切一刀，塞入足量芝士，这样吃起来更有口感。