一、材料
　　高筋粉2000克，酵母20克，精盐10克，牛奶1000毫升，黄油100克，面包改良剂5克
二、做法
　　1、将粉料、牛奶放入搅拌机搅成面团。
　　2、然后加入黄油打至面团光滑，取出。
　　3、将面团压成1.5厘米厚的长方形。
　　4、用直径6厘米的卡子卡成圆形。
　　5、放入饧发箱，饧发10分钟，待完全饧发。

　　6、放入烤箱，表面不用烘烤上色。