一、材料
　　1、丹麦面包基础面

　　高筋粉6000克，木糖醇750克，酵母150克，黄油220克，精盐30克，鸡蛋12个，牛奶300毫升，清水3000毫升

　　2、顶饰配料

　　奇异果150克，吉士奶油80克
二、做法
　　1、将丹麦面包基础面化开备用。
　　2、再用压面机压到5的刻度。
　　3、再裁成8厘米的正方形。
　　4、在四角处各切一刀(注意不要切断)。
　　5、然后交叉折叠。
　　6、成型完毕，做成风车形状。
　　7、送入饧发箱，挤上吉士奶油。

　　8、烤至上色，放奇异果片，刷光亮膏即成。