一、材料

　　1、面团材料

　　高筋面粉300克，牛奶185克，奶粉40克，细砂糖45克，盐3.5克，无盐黄油32克，酵母3.5克

　　2、夹馅

　　香浓花生酱5大匙

二、做法

　　1、将面团材料中除无盐黄油以外的所有材料混合，揉成光滑的面团，加入软化黄油，继续揉至完全阶段，即可以拉出大片透明结实的薄膜。

　　2、将揉好的面团放入容器，盖上保鲜膜，放在25~28℃的环境中进行基础发酵，至原来的2~2.5倍大，手指蘸粉戳孔，不回弹、不塌陷。

　　3、将发酵好的面团取出，轻拍排气，滚圆后盖保鲜膜，松驰20分钟。

　　4、将面团擀成长方形的薄面片，均匀抹上花生酱，再将面片切成6等份。

　　5、将切好的长条形面片一片片叠加起来。

　　6、再切成等大的小方块状。

　　7、将面块横铺在模具内，放在温暖湿润处进行二次发酵，至原来的2倍大。

　　8、烤箱预热到180℃，放入中下层，上下火烤25~30分钟至表面呈金黄色，脱模放凉，密封保存。