操作时间：40分钟

难度标准：★★

一、原料

　　鸡蛋150克，低筋面粉125克，白砂糖25克，塔塔粉5克，泡打粉2克

二、做法

　　1、将鸡蛋磕入不锈钢容器内，加入塔塔粉，用打蛋器打至发泡，再放入白砂糖搅匀，然后加入低筋面粉和泡打粉搅匀成面糊状。

　　2、将调好的面糊倒入模具内，放入烤箱中用190℃烤20分钟，取出后盛入锡纸器皿中即成。