烹调时间：1小时

一、材料

　　白芝麻50克，高筋面粉1000克，鸡蛋2个酸奶400克，酵母20克，面包改良剂20克，精盐5克，牛奶100克，葱干碎10克

二、做法

　　1、将高筋面粉、酵母、面包改良剂、精盐、鸡蛋放入搅蛋桶中，加入水、牛奶慢搅成团改中速打至光滑即可。

　　2、将打好的面团放入饧箱饧30分钟。将饧好的面团擀成大片2厘米厚，用圆形模具压圈入饧箱继续饧发。

　　3、将饧发好的面团刷上一层蛋液撒上芝麻入烤箱烤制5~8分钟取出。

　　4、凉透后从中间切开，中间抹上牛奶和酸奶调好的奶油，撒上葱干碎即成。