一、材料

　　1、原料

　　鸡蛋2个（取蛋清），牛奶250毫升

　　2、调料

　　白糖、香草精、果冻粉各适量

二、做法

　　1、牛奶中放入香草精，微波中火加热2分钟取出，打入蛋清混合均匀。

　　2、将果冻粉、白糖及水搅拌均匀，用微波高火加热3分钟后取出，与做法1的材料混合。

　　3、用筛网过滤后，覆盖保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个孔，用微波高火加热2分钟，倒入布丁模型中，待凉后移至冰箱内冷藏即可。

三、注意事项

　　用同样方法放入水果果粒，就做成了水果布丁，也可将牛奶换成酸奶，做成酸奶布丁。