一、原料

　　1、主料

　　面粉500克

　　2、调料

　　酵母、泡打粉各1小匙，果酱、白糖各100克，奶粉、猪油各3大匙

二、制作步骤

　　1、将面粉放在案板上，中间扒一凹坑，加入酵母、泡打粉、白糖、奶粉、温水揉成面团。

　　2、面团搓条，饧发30分钟，再将面条拉成丝，刷上猪油，然后以30根左右细条为一组，搓成长20厘米的长条。

　　3、将面条缠绕在手指上，一头压在下面，上面用手指按一小孔，依次做好其他生坯，然后上笼蒸5分钟，取出，在小孔中挤进果酱即可。