一、材料

　　1、原料

　　面粉500克，白芝麻50克，鸡蛋1个

　　2、调料

　　白糖200克，熟猪油250克，植物油适量

二、制作步骤

　　1、取面粉300克，加入白糖、少许熟猪油和适量温水调匀，揉搓成水油面团；面粉200克加入熟猪油搓成油酥面团。

　　2、用水油面团包入油酥面团，叠起制成酥皮，用刀切齐，擀平，涂上鸡蛋液，包成三角形，再粘上白芝麻成酥角生坯。

　　3、锅中加入植物油烧至六成热，下入酥角生坯炸3分钟至金黄色，捞出沥油，装盘即可。