一、材料

　　1、原料

　　金枪鱼罐头200克，小黄瓜200克，蒜末5克，洋葱末5克，饺子皮适量

　　2、调味料

　　盐1小匙，糖1小匙，胡椒粉少许，淀粉少许，香油少许

二、做法

　　1、小黄瓜洗净后切去头尾再创丝，故入碗中加入1小匙盐分量外—起抓匀后腌约15分钟，用力抓小黄瓜丝让其出水后，沥干水分备用。

　　2、取一大容器放入小黄瓜丝、金枪鱼、葱末、洋葱末及所有调味料—起搅拌均匀，即成金枪鱼小黄瓜内馅。

　　3、将馅料包入饺子皮即可。