馒头又称为馍，是传统主要面食之一，特别是我国北方地区大都是把馒头做为一日三餐的主食。

　　为了帮助馒头房蒸好馒头，海韦力公司生产了馒头专用泡打粉和亮白馒头改良剂，主要是用于改善提高面粉的品质，馒头房了解选用馒头专用泡打粉和亮白馒头改良剂可以很容易蒸出白大松软的馒头。

一、海韦力馒头泡打粉

　　馒头泡打粉也叫双效馒头改良剂，它具有无铝泡打粉和馒头改良剂的双重效果，可以协同酵母产气，主要适用于馒头的蒸制。

馒头泡打粉

（一）馒头泡打粉的使用效果

　　1、可以协调酵母产气、弥补酵母的产气不足，增大馒头饱满度。

　　2、可以改善面筋的品质，提高面筋的包气性，增大馒头的个头。

　　3、可以增加馒头的白亮度。

（二）馒头泡打粉的使用方法

　　馒头泡打粉的使用方法很简单，只需在和面时把馒头泡打粉散在面粉中，然后加酵母、水和面即可。

（三）馒头泡打粉的使用量

　　0.3-0.5%（以面粉总量计）。

（四）馒头泡打粉的合法性

　　馒头泡打粉不含铝，符合国家标准对发酵面制品的要求，大家可以放心的选用！

二、海韦力亮白馒头改良剂

　　亮白馒头改良剂主要是用来提高馒头的白亮度和松软度，馒头房使用亮白馒头改良剂蒸出的馒头 不仅又白又大，口感松软效果好。

　　另外，使用亮白馒头改良剂蒸出的馒头复蒸效果很好，凉馒头再馏热仍然白大松软，很受顾客的喜爱！

亮白馒头改良剂

（一）馒头改良剂的使用方法

　　亮白改良剂可以直接加入面粉中或者和酵母一起溶解在水中使用。

（二）馒头改良剂的使用量

　　0.3-0.5%（以面粉总量计）。

（三）馒头改良剂的合法性

　　亮白馒头改良剂要成分是酶制剂和维生素c，不仅安全无害，而且还具有营养性，可以放心的使用！