一、原料

　　面条，蛋皮，胡萝卜丝，葱段，鸡汤，盐，鸡精，胡椒粉，香油

二、制作方法

　　1、将鸡汤煮沸后加入盐、鸡精、胡椒粉、香油调味。

　　2、锅置火上。放入开水烧沸后加入面条煮熟，捞出后放入调好味的鸡汤中，将蛋皮，胡萝卜丝，葱段入沸水稍烫后，放在面条上即成。