一、配料

　　1、材料

　　面粉1000克

　　2、调料

　　植物油、葱花、盐、糖稀、发酵粉、食用碱各适量

二、做法

　　1、发酵粉加温水化开，加面粉和成面团，静置发酵；待酵面发起后，加食用碱揉匀，稍饧。

　　2、把面团擀成长方形薄片，刷上植物油，撒上葱花、盐，顺长卷起，切成每50克1个的剂子，擀成圆饼坯。

　　3、将饼坯摆入烤盘，刷上糖稀，进烤箱烤至呈棕黄色即可。

三、注意事项

　　糖稀可以自己做；把红糖放进锅里，小火加热，用铲子不停搅至糖化成稀的即可。