时间：120分钟 口味：鲜咸香浓

一、材料

　　1、原料

　　中筋面粉500克，豆沙馅300克，松子仁适量

　　2、调料

　　白糖100克，熟猪油2大匙，调和油适量

二、做法

　　1、将中筋面粉放在盆内，中间扒一凹窝，先加入白糖和熟猪油调拌均匀。

　　2、再倒入少许沸水烫透，拌匀后揉成软硬适度的面团，稍醒。

　　3、松子仁洗净、沥水，放入烧至三成热的油锅内炸上颜色，捞出沥油。

　　4、将醒好的面团放在案板上，先用擀面杖擀成长方形的大面饼。

　　5、在表面抹匀豆沙馅，对折后将开口处捏紧封口成豆沙饼生坯。

　　6、净锅置火上，放入少许调和油烧至五成热，放入豆沙饼生坯煎制。

　　7、待豆沙饼两面呈金黄色且熟香时，出锅沥油，切成大小均匀的块。

　　8、将饼块装入大盘中，撒上炸熟的松子仁，上桌即可。